奄美大島宇検村さきばる地区で昔から作られている在来島ニンニク。
肥料や農薬を使わず、奄美大島の太陽と森の水の力で元気に育てました。

 

伝統的な手法で素焼きの壺漬けの塩漬けにしたのち、酢しょうゆ、島ザラメでおいしい酢しょうゆニンニクにしました。

 

ソース代わりに揚げ物にかけてさっぱりと。
チキンソテーの仕上げにかけて、照り焼きチキンに。
チャーハンの仕上げに。

 

奄美の酢しょうゆ島ニンニク

¥940価格
  • 高温、直射日光を避けてください。

    開封後は冷蔵庫で保管し、早めにおめし

Lemon

レモン

皮ごと食べられる安心の国産レモン

fingerlime

フィンガーライム

世界の三ツ星レストラン料理人に注目されている食材

Shimaninniku

宇検村さきばる地区で昔から作られてきた在来ニンニク

お問い合わせ info@smewfarm.com

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