奄美大島宇検村さきばる地区で昔から作られている在来島ニンニク。
肥料や農薬を使わず、奄美大島の太陽と森の水の力で元気に育てました。
 
宇検村産の車エビは豊かで温暖な海で養殖された元気な車エビです。
お刺身で食べれば甘くてぷりぷり。
 
宇検村の元気な島ニンニクと車エビのおいしさを贅沢にエクストラバージンオリーブオイルに抽出しました。
ラーメンや中華スープにひとたらしでワンランクアップのおいしさです。
塩焼きそばやパエリヤなど魚介類を使ったお料理にとても合います。